Hvad jeg ved om at holde hønsGlæden ved bæredygtig selvforsyningaf Signe Wenneberg

At holde høns i villahaven eller i en fælles baggård er ganske ukompliceret. To minutters arbejde om dagen, mere skal der ikke til! Og høns er en kilde til rigtig mange glæder: friske æg hver eneste dag; den fineste gødning; masser af hygge og underholdning - og sidst, men ikke mindst, æder hønsene alle madrester fra køkkenet.
Dét er bæredygtighed! Signe Wennebergs udgangspunkt er, at det ikke kræver ret meget at være sin egen hønseproducent. HOLD HØNS I HAVEN kommer omkring de forhold, man skal tage i betragtning, når man vælger at anlægge en hønsegård: hønsehuset, hønseflokkens adfærd, fodring, ubudne gæster, årets gang i hønsegården og meget mere.