Salat, salat, salat er en kogebog spækket med sunde, enkle og lækre salatopskrifter, der viser, at det at spise sundt og grønt bestemt ikke behøver at være kedeligt. Du bliver klogere på, hvordan grønne og nærende retter både kan være et fantastisk tilbehør eller et hovedmåltid – hvad enten der skal laves mad til frokost- eller middagsbordet og mange eller få gæster. Flere kendte salatklassikere som Chevre Chaud, Salade Nicoise og cæsarsalat er at finde i bogen, men i nye og moderne klæder. Gamle, danske klassikere som agurkesalat, æggesalat og kartoffelsalat optræder også i bogen, men med et nyt og grønt twist.
Der er mange vegetariske og veganske opskrifter at finde blandt de 75 salatopskrifter, og flere af anretningerne er en øjenåbner til den traditionelle måde at lave et måltid på, hvor kødet som oftest har hoved - rollen. I Salat, salat, salat er alt det grønne i fokus, og kød og fisk er det sekundære.
Salat, salat, salat er for alle dem, der lever plantebaseret, dem, der ønsker at blive inspireret i køkkenet til at bruge mere grønt, dem, der gerne vil leve sundere uden at gå på kompromis med smag, og for alle dem, der bare elsker at samles med sine nærmeste over et godt måltid mad.
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Salat, salat, salat' i de 454 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 107.302 andre anmeldelser af bøger.
