Kirsten Skaarups grønne køkken er fyldt med velsmagende og farverige retter og indeholder ekstraordinært mange næringsstoffer. Stoffer, som virker:
Antiinflammatorisk
Udrensende
Opbyggende
Her er opskrifter til alle dagens måltider – lige fra supersund morgenmad, lækre frokostretter og gode madpakker, over spændende salater og nærende supper, til skønne og velduftende hovedretter.
Bogen fortæller om næringsstofferne i den grønne mad – og fremhæver de sundeste grøntsager, frugter, krydderurter, bønner, fedtstoffer og andre superingredienser.
At spise sundt og vegetarisk gavner kroppen, kloden og klimaet.
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Sund vegetarisk' i de 453 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 106.955 andre anmeldelser af bøger.