BRØD OG MÆLK er historien om en ensom piges opvækst – fuld af dufte, farver og smag. Den handler om maden, som både lokker og skræmmer.
Det voksne jeg tænker tilbage på mandarinerne, på det ristede brød, på hvordan hendes første ord var schwarzwaldkage. På hvordan det var at sidde på køkkenbordet med benene dinglende ud over kanten og spise en tallerken fuld af pandekager, når hun endnu en gang skulle være alene hjemme om aftenen. Hun tænker tilbage på sin mors duft, sin mormors risbudding og første gang, hun skulle besøge sin far og han lavede det perfekte måltid til hende.
Hvem var hun, den unge pige? Og hvem blev hun til? Langsomt finder den voksne kvinde spor af den pige, hun var, i erindringerne om mennesker og den mad, der fyldte hele hendes liv, men langsomt tømte hende for alt. I centrum af romanen står det store spisebord i stuen, som er gået i arv. Et bord, der er som skabt til store middage, men som hun alt for ofte har spist helt alene ved. Bordet fylder næsten hele den etværelseslejlighed, hvor hun bor med sin datter hver anden uge. Og alt hun drømmer om er at overkomme besættelsen af mad – og lave en risbudding, som datteren skal elske lige så højt, som hun selv gjorde.
De svenske anmeldere om BRØD OG MÆLK
“Karolina Ramqvists bog har faktisk forandret mit syn på livet. Det skyldes hendes suggestive, fuldkommen unikke sprog. Det kræver en stor forfatter at kunne skrive sådan her om livskriser og længsler, måltider og mælkeprodukter.”
- Expressen
”For en som mig, der kan blive rørt til tårer af god mad, lavet med både kundskab og kærlighed, er det en sand nydelse at læse Ramqvists madodysse. Mad trøster. Bøger om mad trøster også, når de er skrevet med så meget fornemmelse for stil og overvældende humor.”
- Aftonbladet
”Det er dybt originalt og befæster Karolina Ramqvists position som en af de mest interessante svenske forfattere, vi har i dag.”
- Borås Tidning
”BRØD OG MÆLK er unik og en dybt livsbekræftende bog på trods af dens tunge temaer. Og stilfuldendt.”
En spiseforstyrrelse spejlet gennem mindeværdige måltider
Fortælleren i "Brød og mælk" er besat af mad. Da hun går tilbage i sin historie, går det op for hende, at mad for hende er en genvej til kærlighed og trøst. [Kort uddrag]
Bogstaveligt talt et overflødighedshorn af madbeskrivelser
Mad og kærlighed
”Brød og mælk” er en kærlighedserklæring til mad – og en fortælling om at sætte lighedstegn mellem kærlighed og mad. Karolina Ramqvist kan virkelig beskrive smagen, duften og oplevelsen af en mandarin, så ens tænder løber i vand, og ”Mælk og brød” er bogstaveligt talt et overflødighedshorn af madbeskrivelser. [Kort uddrag]
Ikke lagt online
67/100
LS
Glimrende anmeldelse fra Litteratursiden.dk
anmeldt af Line Nørby Jensen 16-08-2023
Smuk og smagfuld roman
Både en litterær og kulinarisk oplevelse
BRØD OG MÆLK
At spise for at leve eller at leve for at spise? Det er spørgsmålet i Karolina Ramqvists smukke og smagfulde roman om tre generationer og deres forhold til mad. [Kort uddrag]
