Madkundskab af Helle Brønnum Carlsen
?/100
Endnu ingen anmeldelser

Denne bog sikrer, at studerende og lærere har al den grundlæggende teori og praktiske hjælp, de skal bruge for at kunne undervise i det nye fag Madkundskab.

Madkundskab præsenterer basisviden om fødevarer, ernæring, sundhed, grundteknikker og hygiejne. Dertil kommer undervisningsovervejelser og materialer til undervisningen, som suppleres af en online værktøjskasse www.madkundskab.dk.

Bogen er skrevet til alle kommende og nuværende undervisere i faget Madkundskab. Den kan også med fordel bruges som inspiration for studerende i sundhedsfag og fødevarer, hvis de beskæftiger sig med formidling af sundhed eller madopdragelse.

De bedste priser:
NetboghandlerPrisPris inkl. fragt
Gucca709,95
ComputerSalg.dk745,00
Saxo.com784,95
iMusic.dk796,00
williamdam.dk792,00
Madkundskab af Helle Brønnum Carlsen og Annelise Terndrup Pedersen

Madkundskab

af Helle Brønnum Carlsen & Annelise Terndrup Pedersen

Indbundet bog, 408 sider

ISBN: 9788711345634

Udgivet 31-08-2014 af Akademisk Forlag

Ingen boganmeldelser ...

Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Madkundskab' i de 522 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 113.885 andre anmeldelser af bøger.