RØG - alt om maden, smagen og metoderaf Johan Åkerberg

Name: RØG - alt om maden, smagen og metoder
Rating: 66 (2 reviews)
Author: Johan Åkerberg

RØG – Alt om maden, smagen & metoden, giver dig en lettilgængelig og uhøjtidelig gennemgang af, hvordan man laver mad med røg. Lær alt om røg-teknikker, udstyr og røgsmage. Få svar på, hvad man kan røge i, og hvad man kan røge med. Du får masser af ideer til, hvilke råvarer, der kan røges, og her er det kun fantasien der sætter grænser: fisk, skaldyr, fjerkræ, kød, grønt, bagværk og desserter.

Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

+ Læs mere

De bedste priser:

Streaming-tjeneste	Abonnementspris
Læs eller lyt hos Mofibo
Læs og lyt til denne og andre gode bøger i op til 20 timer for kr. 89 om måneden. Mofibo giver også mulighed for 100 timers lytning for kr. 129 om måneden eller ubegrænset lytning for kr. 149 om måneden. Tilmeld dig herover, download app'en og så er du i gang.

RØG - alt om maden, smagen og metoder

af Johan Åkerberg

Oversat af Hanne Rask

Ebog (ePub), 192 sider

ISBN: 9788711598009

Udgivet 09-06-2016 af Lindhardt og Ringhof

2 boganmeldelserLæs mere

Vi er stødt på 2 anmeldelser af bogen "RØG - alt om maden, smagen og metoder" i de 526 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.

83/100

i Berlingske

anmeldt af Søren Frank 24-06-2016

Gennemgår grundigt og fint og i øjenhøjde røgningens forskellige trin

Over åben ild, under åben himmel

Grill. Det er sommer og dermed tid til at aktivere spejdergenet med madlavning over bål, grill og i røgeovn. Madredaktør Søren Frank gennemgår sæsonens bøger om emnet. [Kort uddrag]

Læs i Berlingske

50/100

i Fyens Stiftstidende

anmeldt af Henriette Ankerstjerne Hermann 19-08-2016

En rigtig mandebog

Ikke lagt online