Claus Holm har fundet stegesoen frem. Det er tid til at lave simremad af nordiske råvarer. I Römertopf, cocotte, stegeso eller hvad man nu kalder sit grej.
35 retter med fantastiske fotos af fotograf David Bering. Opskrifter til stegeso af både jern og ler. Inddelt efter råvaretype: gris, okse, lam, fjerkræ, vegetar.
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Stegeso' i de 454 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 107.632 andre anmeldelser af bøger.
