Fermentering 2.0 af Søren Ejlersen
Bedste pris: 119,95 kr.Mad og drikke

Fermentering 2.0

af Søren Ejlersen, Ditte Ingemann, & Ditte Ingemann Thuesen

80/100
ifølge 1 anmelder
bog.nu metascore
"

Grundig og lærerig

- Politiken

Mof

Mofibo

Læs eller lyt hos Mofibo

Kr. 129 / mdr.

Læs og lyt til denne og andre gode bøger i op til 20 timer for kr. 89 om måneden.
Mofibo giver også mulighed for 100 timers lytning for kr. 129 om måneden eller ubegrænset lytning for kr. 149 om måneden.
Tilmeld dig herover, download app'en og så er du i gang.

Forlagets beskrivelse

I FERMENTERING 2.0 dykker Søren Ejlersen og Ditte Ingemann dybere ned i den urgamle konserveringsmetode fra bestselleren FERMENTERING. Hvad er det for processer, der ligger bag tidens største kulinariske trend – i mulden, på marken, i munden og i maven? Hvilke gastronomiske glæder er der, når vi gærer...

Én boganmeldelse

Vi er stødt på 1 anmeldelse af bogen "Fermentering 2.0" i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.

P

Politiken

Anmeldt af Kjeld Koplev 9. april 2017

Grundig og lærerig

Ikke online