En praktisk, letforståelig og smukt illustreret vejledning til de immunstyrkende egenskaber i den kost vi spiser. Styrk dit immunforsvar viser, hvordan vi bevarer kroppens forsvar styrkes ved hjælp kendskab til den kost, vi vælger. 

Bogen indeholder mere end 180 særligt udarbejdede opskrifter. Vegansk kost, Forretter, hovedretter, desserter, supper juicer og urtedrikke, ligesom daglige menuer og kostplaner medfølge. 

Bogens forfatter, Kirsten Hartvig øser ud af al sin erfaring i denne fantastiske bog. Hun er en registreret naturopath, medicinsk herbalist, ernæringsekspert, veganer og forfatter af 14 bøger om naturlig sundhed.