La Glace af Marianne Stagetorn Kolos

Spar op til

24 kr.

79/100
Virkelig god bog
ifølge 1 anmelder

La GlaceKonditoriet i den moderne tidslommeaf Marianne Stagetorn Kolos

Siden 1870 har konditoriet La Glace i hjertet af København leveret livskvalitet til generationer af kageglade kunder.
Med denne bog inviterer vi Dem med indenfor i vores dejlige kageunivers. Tag med på en rejse gennem tid, sted, mennesker og flødeskum, der har formet denne moderne tidslomme.
På bogens sider kommer De med på besøg i serveringslokalerne, den eksklusive Gæstesalon og i alle hjørner af produktionen, hvor kager, chokolader og isdesserter vokser frem ved dygtige hænders arbejde. De får 30 opskrifter på skønne kager, blandt andre Sportskage, Othellolagkage og Sarah Bernhardt og nogle af de mere avancerede vinderkager fra nyere tid.
De møder stamgæster, de meget forskellige kundetyper, husets arkitekt, kunstnere, designere og ikke mindst de dygtige konditorer samt deres uundværlige og unikke maskiner.
Vi håber, De vil gøre os den glæde og ære at tage med på rejsen.
Dette er en ebog med såkaldt fixed layout. Den er velegnet til læsning på læseapparater som tablets og smartphones. Den er uegnet til læsning på ældre eller mindre avancerede læseapparater.
79/100
Virkelig god bog
ifølge 1 anmelder
De bedste priser:

Én boganmeldelseLæs mere

Vi er stødt på 1 anmeldelse af bogen "La Glace" i de 453 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.

83/100
S
fra Skrivepulten
anmeldt 27-11-2017
En lækker og fin bog