Når eleverne i madkundskab eksperimenterer med fødevarer, lærer de ikke bare at lave mad. De arbejder også med et videnskabeligt grundlag for at forstå, hvordan teori og praksis hænger sammen. Samtidig erfarer de, at deres valg af ingredienser både har æstetisk og etisk betydning. Derfor er madkundskab ikke kun for skolen, men for livet.
Vi er stødt på 1 anmeldelse af bogen "Madkundskab for livet" i de 454 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.
67/100
F.
Glimrende anmeldelse fra folkeskolen.dk
anmeldt af Winnie From Thesbøl 20-04-2023
Undervisningsglæde ... lyser ud af siderne
Gratis bog til lærere: Madkundskab for livet
Kan man stile for højt med et fag som madkundskab, og er det vigtigste ikke at eleverne lærer noget om mad og ernæring? Gammel eller ny i faggruppen – læs bogen og bliv inspireret til din undervisning. [Kort uddrag]
