GastroOdense serverer et portræt af den odenseanske gastroelite og deres fødevareleverandører. Restauratørerne fra Aro, Bacchus, HOS, Sortebro Kro og Vår fortæller om filosofien bagderes kokkekunst og deler et særligt udvalg af opskrifter fra hver restaurant.
I denne bog hylder vi også folkene bag råvarerne, og vi besøger Brugbar, Permaurt, Knabegaarden, Kildegaard og Palleshavegaard, der får en del af æren for succesen i de sublime køkkener.
Gastro Odense er en mundvandsdrivende bog om køkkenfilosofier, kulinariske fundamenter og kunsten at gå på restaurant.Køb den på Saxo, Allerbøger og Gucca.dk
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'GastroOdense' i de 455 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 107.816 andre anmeldelser af bøger.
