SmørrebrødetFra snapsens overfladespænding til dyrlægens natmadaf Søren K. Villemoes & Louise Zyskind

En stærkt underholdende bog om smørrebrød. Formelt set en kogebog, hvor over 100 stykker smørrebrød og de ingredienser, man anvender til dem, gennemgås. Men absolut mere end en samling opskrifter – ”Smørrebrødet” er også en fortælling om smørrebrødets kultur og historie med essayistiske, polemiske, historiske og anekdotiske indspark.

+ Læs mere

De bedste priser:

Netboghandler	Pris	Fragt	Pris inkl. fragt
williamdam.dk	144,00	download
Bog&ide	149,95	download

Smørrebrødet

af Søren K. Villemoes

Med forord af

Ebog (ePub), 416 sider

ISBN: 9788702463095

Udgivet 25-03-2026 af Gyldendal

Én boganmeldelseLæs mere

Vi er stødt på 1 anmeldelse af bogen "Smørrebrødet" i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.

67/100

WA.

Glimrende anmeldelse i weekendavisen.dk

anmeldt af Niels Lillelund 26-03-2026

Bogen vil få en af de sjældne pladser på min køkkenhylde

Her er megen inspiration til ambitiøse hjemmekokke

Smørrebrødets sande ven

Smørrebrødet. I sit grundige værk om det åh så danske smørrebrød fremstår Søren Villemoes som en salafist i splid med sig selv. [Kort uddrag]

Læs i weekendavisen.dk