RenæssancemadOpskrifter og køkkenhistorie fra Christian 4.'s tidaf Bi Skaarup
Underholdende, kulturhistorisk kogebog, der tager udgangspunkt i en bryllupsfest Christian 4. holdt for sin søn i 1634. Øjenvidneberetninger, råvarelister og opskrifter giver mulighed for at genskabe både den overvældende festmad og renæssancens hverdagsretter i det moderne køkken.
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Renæssancemad' i de 454 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 107.515 andre anmeldelser af bøger.